Öncelikle tarifimizde kullanacağımız deniz börülcelerini yöresel ürünler satan semt pazarlarından temin ediyoruz.Bol suyla yıkıyoruz.Bir tencereye deniz börülcelerini ve su ekleyip kaynatıyoruz.

     Daha sonra deniz börülceleri haşlanıp yumuşayınca ocaktan alıyoruz.Suyunu süzüp soğuk suyla şoklama yapıyoruz ve soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Soğuyunca elimize plastik eldiven geçirip içerisindeki kılçıkları dikkatlice ayıklıyoruz.

     Cam kaseye aldığımız deniz börülcelerine zeytinyağı,limon suyu ve ezilmiş sarımsak karışımını döküp harmanlıyoruz.Servis tabağına alıp ortasını kabukları soyulmuş domatesle süslüyoruz.Afiyet şifa olsun.