250 gram tereyağ
3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için:
pudra şekeri
Ağızda dağılan ve çayın yanına çok yakışan bir lezzet.
Öncelikle hamur yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı alıyoruz.Üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru rulo şekline getiriyoruz.Keskin bir bıçakla verev şekilde kesiyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.150 derecedeki fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.Afiyet şeker olsun.
Bu kurabiyeyi özellikle düşük derecedeki fırında pişiriyoruz ki çok fazla yanmasın.