Malzemeler
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu
50 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
1 su bardağı un
yarım su bardağı yulaflı un
yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
susam
çörek otu
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 4
- Pişirme : 15 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Yerken ağızda dağılan kıyır, kıyır bir tarif.Üzerindeki susam ve çörekotu da lezzetini arttırıyor.Okuldan dönen çocuklarınıza yanında bitki çayıyla ikram edebilirsiniz.
Öncelikle hamur yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı alıyoruz.Sırasıyla yumurta sarısını,tuzu,şekeri,sütü,limon suyunu ve peynir rendesini ekleyip karıştırıyoruz.Sonra unu,yulaf ununu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Merdaneyle açılacak kıvama gelince temizlediğimiz mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz.Bıçakla küçük karelere bölüyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Üzerlerine yumurta beyazını fırçayla sürüyoruz.Üzerlerine susam ve çörekotu serpiştiriyoruz.180 derecedeki fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.Soğuyunca servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Muhteşem bir şifa kaynağı olan çörek otunun faydaları saymakla bitmez.