Öncelikle tenceremize sıvıyağ ve 3 yemek kaşığı tarhanayı alıp kısık ateşte kavuruyoruz.Tarhananın mis gibi kokusu ortaya çıkıyor.

Daha sonra salçasını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Sonrasında topaklandırmadan suyunu ve et suyunu ilave ediyoruz.Kalan tarhanayı karıştırarak ekleyip kısık ateşte çorbamızı pişiriyoruz.

     Çorba pişerken ara sıra karıştırıyoruz ki topaklanmasın.Pişip koyu kıvam alan çorbamıza tuzunu ekliyoruz.Beş dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.Sıcak servis ediyoruz.Biz ailecek tarhanayı kaselere koyarken peynir de ekliyoruz.Afiyet şifa olsun.