Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.Hamuru yoğuracağımız kaba tahin,sıvıyağ,pudra şekeri ve ince çekilmiş cevizi ekleyip elimizle karıştırıyoruz.Daha sonra elenmiş un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz.

     Üzerine hafif nemli bez örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzda yuvarlıyoruz.Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.180 derecedeki fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkarınca bir kenarda ılıtıyoruz.Servis tabağına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.