Öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz.Güzelce yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz.Soğan ve sarımsağıda aynı şekilde hazırlıyoruz.Malzemeleri çorba tenceresine koyuyoruz.Su,et suyu ve tuzunu ekleyip ocakta kaynatıyoruz.

     Çorba kaynamaya başlayınca blendırdan geçiriyoruz.Küçük bir tavada unu yağla kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Kaynayan çorbanın içerisine kavrulan unu,sütü ve kara biberini ekleyip tekrar blendırdan geçiriyoruz.5-6 dakika karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.Pişen çorbanın altını kapatıyoruz.Servis kasesine alıp üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.