Kek için:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
Kreması için:
400 gram krema (2 kutu)
2 paket krem şanti
1 yemek kaşığı bal
3 damla limon suyu
Çocukların bayıldığı hazır süt dilimlerinden daha lezzetli ve sağlıklı bir tarif.
Öncelikle kekimizi hazırlayalım.Yumurta ve pudra şekerini çırpıyoruz.Daha sonra diğer kek malzemelerini sırasıyla ekleyip çırpmaya devam edelim.İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hafifçe yağlayalım.Kek harcını tepsilere eşit dağıtıp yayalım.200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.Kekleri soğumaya bırakıyoruz.
Kremasını hazırlıyoruz.Çırpma kabının içerisinde krema,krem şanti,bal ve limon suyunu mikserle kıvam alana kadar çırpıyoruz.Buzdolabına kaldırıyoruz.
Tepside soğuyan kekin üzerine buzdolabında sertleştirdiğimiz kremayı dikkatlice yayıyoruz.Diğer keki kremanın üzerine kapatıp biraz bastırıyoruz.1 saat kadar buzdolabında hava aldırmadan bekletiyoruz.Daha sonra çıkarıp dikdörtgen şekilde kesip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Kek harcı az oldu diye düşünmeyin.Zaten ince olması fazla kabarmaması lazım.