Öncelikle yemeğimizin köftelerini hazırlıyoruz.Yoğurma kabının içerisine kıymayı,tuzu,kimyon ve karabiberi ekliyoruz.Üzerine yıkadığımız bulgurları ekleyip yoğuruyoruz.Elimizle yuvarlayıp minik köfteler elde ediyoruz.Tepsiye bolca un serpiyoruz.Yuvarladığımız köfteleri bu unun içerisinde döndürüyoruz.Pişerken dağılmasınlar diye.

     Soğanları ince kıyıyoruz.Düdüklü tencerede sıvıyağla beraber pembeleştiriyoruz.Yemeklik doğrayıp yıkadığımız patatesleri ekleyip karıştırıyoruz.Salçasını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.Tuzunu ve sıcak suyunu ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca köfteleri dikkatlice ekliyoruz.

     Tencerenin kapağını kapatıp ayarını yapıyoruz.Ben 1998 yılından beri Tefalin Clipso marka düdüklü tenceresini kullanıyorum.Çok memnunum.Benim tenceremde pim ayarı 2.derecede 10 dakika pişirmek yeterli oluyor.Yiyecekleri çok kısa zamanda ve vitaminlerini kaybetmeden lezzetli pişirmemi sağlıyor.Yemeğimiz piştikten sonra sıcak olarak servis tabağına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.