Öncelikle soğanların kabuklarını soyup bol suyla yıkıyoruz.Daha sonra kesme tahtasında ince jülyen şekilde doğruyoruz.

     Bir tencereye sıvıyağ ekliyoruz.Ocakta ince kıydığımız soğanları  soteliyoruz.

     Sıcak suyunu ve et suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.Daha sonra kısık ateşte pişiriyoruz.Çorba pişerken ekleyeceğimiz sosu hazırlıyoruz.Teflon tencerede tereyağını eritiyoruz.Unu ekleyip kavuruyoruz.

     Kokusu gidene kadar unu yakmamaya dikkat ederek kavuruyoruz.Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekliyoruz.

     Pişen çorbayı blendırdan geçiriyoruz.Hazırladığımız sosu dikkatlice tencereye ekliyoruz.Sonra sırasıyla tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.

     Pişen çorba sıcakken servis tabağına alıyoruz.Üzerine kızdırdığımız biberi gezdirip maydanoz yaprağıyla süslüyoruz.Afiyet şifa olsun.