Kek malzemesi:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Sos malzemesi:
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
Krem şanti sosu:
1 paket krem şanti
1 su bradağı süt
Üzeri için:
hindistan cevizi
damla çikolata
Muhteşem lezzetli ve görünüşü çok şık bir pasta tarifi.
Öncelikle kek hamurumuzu hazırlıyoruz.Çırpma kabımızın içerisinde yumurta ve toz şekeri köpürterek çırpıyoruz.Daha sonra kalan malzemeyi sırasıyla ekleyip kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz.Hafifçe yağladığımız borcama döküyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen keki soğuması için bir kenarda bekletiyoruz.Üzerine şiş yardımıyla delikler açıyoruz.
Bu arda sosumuzu hazırlıyoruz.Tüm malzemeyi tencerede karıştırarak pişiriyoruz.Kaynamaya başlayınca hemen altını kapatıyoruz ki taşmasın.Beş dakika soğutup kaşık yardımıyla kekimizin üzerine gezdiriyoruz.
Sos gezdirdiğimiz keki bir kenarda bekletiyoruz.Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine yayıyoruz.
Buzdolabında bir müddet bekletip soğutuyoruz.Daha sonra buzdolabından çıkarıp üzerini hindistan cevizi ve damla çikolatayla süslüyoruz.
Tekrar buzdolabına kaldırıp iyice soğutuyoruz.Servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp dilimliyoruz.Afiyet olsun.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi ile süsleyebilirsiniz.