Öncelikle şeftalileri güzelce yıkıyoruz.Kabuklarını soyup dilimliyoruz.Bir tencereye toz şekeri ve suyu koyup karıştırıyoruz.Ocağın altını yakıp kaynatmaya başlıyoruz.

     Su kaynamaya başlayınca dilimlediğimiz şeftalileri ve çubuk tarçını ekliyoruz.Şeftali dilimlerinin şekli bozulmadan kaynatıyoruz.Ocağın altını kapatıp çubuk tarçını içerisinden çıkarıyoruz.Soğuası için bir kenarda bekletiyoruz.Oda ısıssına gelen kompostoyu buzdolabına kaldırıyoruz.İyice soğuyan kompostoyu servis kasesine alıp servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.