Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı biber salçası
kimyon
kara biber
tuz
1 su bardağı et suyu
6 su bardağı sıcak su
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Özellikle çocuklar için çok faydalı bir tarif.
Öncelikle sebzeleri yıkayıp temizliyoruz.Mercimekleri ayıklayıp yıkıyoruz.Düdüklü tencerenin içerisine havucu,patatesi,kuru soğanı ve mercimeği ekliyoruz.Tuz,kimyon,salça,et suyu ve sıcak suyunu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Ocağın altını kısıp çorbanın pişmesini bekliyoruz.Çorba pişince ocağın altını kapatıyoruz.Düdüklü tencerenin kapağını açıp tereyağını eklediğimiz çorbayı blendırdın geçiriyoruz.Servis kasesine kepçe yardımıyla koyuyoruz.Yanında limon dilimleriyle sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
Mevsimine göre çorbanın içerisine eklediğiniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz.