Öncelikle safran çiçeği ülkemizde Safranbolu'da yetiştirilmektedir.Sayılamayacak kadar çok faydası bulunur.

     Özenle toplanan çiçeklerin üzerindeki kırmızı uzantılar dikkatlice ayrılır.

     Dikkatli bir şekilde kurutulur.

     Kurutulan safran artık çay yapılıp gönül rahatlığıyla içilir.

     Bir bardak safran çayı demlemek için 6 adet safran kullanmak gerekir.Kişi sayısına göre hesapladığımız suyu kaynatıyoruz.Kaynayan suyun altını kapatıp brbuçuk dakika soğumasını bekliyoruz.Daha sonra kişi sayısına göre ayarladığımız safranı içerisine atıyoruz.Ortalama olarak 5 dakika demlenmesi yeterli geliyor.Safran çayımız demlenip rengini alınca bardaklara dolduruyoruz.Yanında tatlandırmak amacıyla küçük bir kase hakiki çiçek balıyla servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.