1 demet mor renkli reyhan
10 su bardağı kaynamış su
10 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Hem çok lezzetli hemde sağlıklı serinleten şerbet tarifi.
Öncelikle reyhan demetini alıp bol suyla yıkayıp iyice temizliyoruz.Bir kenarda suyu iyice süzülene kadar bekletiyoruz.
Seramik bir kabın içerisine reyhanları alıyoruz.Üzerine toz şekeri ve limon tuzunu ekliyoruz.Daha sonra kaynar haldeki suyu üzerine döküp kapağını kapatıyoruz.
Rengini verene kadar bekletip kapağını açıyoruz.Daha sonra oda sıcaklığına gelen şerbeti süzüp sürahiye dolduruyoruz.
Buzdolabında iyice soğutuyoruz.Buz gibi soğuyan şerbeti çıkarıp bardaklara dolduruyoruz.Misafirlerimize ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Reyhan şerbeti yaparken kaynatmadan sıcak suyla demlendirme yöntemiyle hazırlıyoruz.