Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet portakalın suyu
portakal kabuğu rendesi
1 adet havuç rendesi
1 buçuk su bardağı un
yarım su bardağı buğday nişastası
1 buçuk paket kabartma tozu
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 45 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Portakal ve havucun iştah açıcı kokusu tüm mutfağı kaplayacak.
Öncelikle kekimizi çırpacağımız kabın içerisine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri alıp mikserle bir güzel çırpıyoruz.Daha sonra sıvıyağı,sütü ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Rendelediğimiz portakal kabuğu ve havucu ekliyoruz.Tekrar çırpıyoruz.
En son unu,nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek kek hamuruna ekliyoruz.İyice karıştırıp hafifçe yağladığımız kalıba kekimizi döküyoruz.180 derecedeki fırında 40-45 dakika pişene kadar pişiriyoruz.Soğuyunca servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Kek ve pandispanya tarzı kabararak pişen hamurların malzemelerinin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir.Yoksa hamurumuz kabarmaz.