Piyano Pasta Tarifi
Piyano Pasta Tarifi

Malzemeler

Kek hamuru malzemeleri:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Krem şanti sos malzemesi:
1 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
Çikolata sos malzemesi:
2 su bardağı süt
1 paket toz çikolata sos
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı neskafe
Üzeri için:
hindistan cevizi


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 10
  • Pişirme : 25 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

Muhteşem lezzetiyle bağımlısı olacağınız harika bir tarif.

     Öncelikle tarifimizde kullanacağımız keki hazırlamaya başlıyoruz.Keki çırpacağımız kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz.Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz.Şeker eriyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpıyoruz.Üzerine sırasıyla süt ve sıvıyağ ilave edip tekrar çırpıyoruz.Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek una ekliyoruz.Son kez çırpıp kıvamlı bir kek elde ediyoruz.

     Büyük boy borcam tepsiyi hafifçe yağlıyoruz.Kek hamurunu eşit bir şekilde tepsiye yayıyoruz.170 derecedeki fırına yerleştirip pişmesini bekliyoruz.

     Kekimiz fırında pişerken üzerine süreceğimiz krem şantisini hazırlıyoruz.Sütü ve toz krem şantiyi tupperwarenin şek-şek çırpıcısının içerisine ekleyip pratik bir şekilde çırpıyoruz.Çırpılmış olan krem şantiyi dondurucuya kaldırıp kıvam alması için bekletiyoruz.

     Kekimizin pişmesini beklerken çikolata sosumuzuda hazırlıyoruz.Küçük soso tenceresine süt ve toz haldeki çikolata sosunu ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Gerekli kıvama ulaşınca ocağı kapatıyoruz.Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz.

     Pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz.Kürdan yardımıyla üzerinde minik delikler açıyoruz.Hazırlamış olduğumuz sütlü neskafeli karışımı kekin her yerine yediriyoruz.Kekimiz soğuyunca üzerine dondurucudan çıkarttığımız krem şantiyi spatula yardımıyla sürüyoruz.

     Krem şanti sürdüğümüz kekin üzerine iyice soğumuş olan çikolata sosunu gezdiriyoruz.Buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.Daha sonra buzdolabından çıkarıp bıçak yardımıyla dilimliyoruz.Üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.


Önemli Bilgiler

Kekimizin eşit bir şekilde ve güzel kabarması için un ve kabartma tozunu en son ve eleyerek eklememiz gerekir.