Öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz.Daha sonra bolca yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz.Kızgın yağda patatesleri kızartıyoruz.Havlu peçete yardımıyla patateslerin fazla yağını alıyoruz.

     Bir kasede yumurta,tuz ve baharatları çırpıyoruz.Seramik tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.Üzerine patatesleri ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra yumurtalı karışımı ekleyip güzelce pişiriyoruz.Servis tabağına alıp sıcak olarak pazar kahvaltısında ikram ediyoruz.Afiyet olsun.