Öncelikle patateslerimizi yıkayıp haşlıyoruz.Daha sonra kabuklarını soyup tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz.Böylelikle iç harcımız hazırlanmış oluyor.

     Bir kasenin içerisinde yumurta süt ve sıvıyağı iyice çırpıyoruz.İlk yufkayı borcam tepsiye kenarları dışa gelecek şekilde yayıyoruz.İçerisine sütlü karışımdan sürüyoruz.İkinci ve üçüncü yufkayı elimizle parçalara ayırıp tepsiye gelişigüzel yayıyoruz.Üzerlerine çırpılmış karışımdan gezdiriyoruz.İç malzememizi tepsiye yayıyoruz.Kalan son yufkayı parçalayıp harcın üzerine yayıyoruz.tekrar sütlü karışımdan döküyoruz.Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları tepsinin içerisine alıyoruz.Bıçakla dilimleyip kalan sütlü karışımın tamamını üzerine döküyoruz.

     Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.Üzerine susam ve çörek otu serpip 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.