Öncelikle kasapta tavuk butlarını açtırıp kemiklerini ve derisini temizletiyorsunuz.Eve gelince bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Büyük bir kapta sıvıyağ,sarımsak,tuz ve baharatlarla harmanlıyoruz.Bir müddet bu şekilde bekletiyoruz.Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

     Fırında 200 derecede iyice kurutmamaya dikkat ederek pişiriyoruz.

     Tavuklar fırında pişerken patates püresini hazırlıyoruz.

     Pişen tavukların üzerine patates püresini eşit şekilde paylaştırıyoruz.

     En son üzerlerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini diziyoruz.

     200 derecedeki fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.