Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup temizliyoruz.Küçük küpler şeklinde doğruyoruz.Nişastası gidene kadar yıkıyoruz.Firitözde kızartıyoruz.Soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğruyoruz.Seramik tavada sıvıyağ ile beraber kavuruyoruz.İnce kıyılmış kırmızı biber ve çarliston biberleri ekliyoruz.Daha sonra küp doğranmış sucuğu ekleyip karıştırıyoruz.Kızartıp yağını süzdürdüğümüz patatesleri,baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Ocağın altını kapatıyoruz.

     Patatesli karışımı fırına dayanıklı porselen kabın içerisine alıyoruz.Üzerine bolca kaşar rendesi serpip 180 derecedeki fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.