Öncelikle tarifimizde kullanacağımız patateslerin kabuklarını soyup bol suyla yıkıyoruz.İri parçalara ayırıp bol suyla bir tencerede haşlıyoruz.

     Haşlanan patateslerin suyunu süzdürüp soğumasını bekliyoruz.Üzerine baharatlarını,tuzunu,yeşilliklerini ve yumurtasını ekleyip karıştırıyoruz.Azar azar ununu ve kabartma tozunu ekleyip çok yumuşak olmayan kıvamlı bir şekilde yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan parçalar koparıp avucumuzda şekil veriyoruz.Kızgın yağda kızartıp fazla yağını süzdürüyoruz.Soğutmadan servis tabağına alıyoruz.Pazar kahvaltısında gönül rahatlığıyla servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.