Öncelikle kasaptan inceltilmiş kemiksiz tavuk göğsü alıyoruz.Tavukları bol suyla yıkayıp süzgeçte sularını süzdürüyoruz.Mutfak tezgahına tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

     Bir kasede yumurtalarla tuzu ve baharatları çırpıyoruz.Böylece yumurta sosumuz hazırlanmış oluyor.Tavukları önce baharatlı yumurta sosuna buluyoruz.

     Daha sonra bir tabağa galeta unu ve kabartma tozu koyup karıştırıyoruz.Tavukları yumurta sosundan sonra galeta ununa buluyoruz.

     Teflon tavaya bol sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.Fazla ununu silkelediğimiz tavukları kızmış olan yağın içinde arkalı önlü nar gibi olana kadar kızartıyoruz.

     Kızarttığımız tavukların fazla yağını alıp servis tabağına alıyoruz.Sıcakken domates,salatalık ve sivri biberle servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.