Öncelikle süt,un,toz şeker ve kakaoyu beraber mikserle çırpıyoruz.Tencereye alıp kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ekliyoruz.Tereyağ eriyince ocağın altını kapatıyoruz.Vanilya ekleyip tekrar mikserle 10 dakika çırpıyoruz.

     Büyük boy dikdörtgen tepsimizin tabanına bolca hindistan cevizi serpiyoruz.Üzerine muhallebiyi dikkatlice yayıyoruz.Üzerini kaşıkla düzeltip buzdolabında bekletiyoruz.Bir kabın içerisinde kremşantiyi hazırlıyoruz.Buzdolabında soğuttuğumuz muhallebinin üzerine dikkatlice yayıyoruz.1 gece buzdolabında bekletiyoruz.

     Servis etmeden önce bıçakla dikdörtgen parçalar kesip rulo şeklinde sarıyoruz.Afiyet olsun.