Öncelikle tatlımızın muhallebisini hazırlıyoruz.Bir tencerede süt,un,nişasta ve şeker karıştırıyoruz.Ocağın üzerine alıp karıştırarak pişiriyoruz.Göz göz olan muhallebiye hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.Çok fazla katılaşmadan altını kapatıp ılınmaya bırakıyoruz.

     Şerbeti için sütü bir tencerede ısıtıyoruz.Sıcakken içerisine şekeri ekleyip eritiyoruz.Parmağımızın dayanacağı sıcaklığa gelene kadar bekliyoruz.

     Bir tepsiye güllaç yufkasını yayıp üzerini sütlü şerbetle ıslatıyoruz.Güllaç yufkalarının yarısına bu işlemi uyguluyoruz.Yarısı olunca tepsiye pişirip ılıttığımız muhallebiyi yayıyoruz.Üzerine fındık içi serpiştiriyoruz.Kalan güllaçlara aynı işlemi uyguluyoruz.

     Tüm malzemeler bitince üzerini fındık ve kiraz şekerlemesiyle süslüyoruz.Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.