Öncelikle kırmızı biberleri alıp bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Tohumlarını temizleyip fırında veya közlematik makinasında közlüyoruz.

     Közlenmiş biberleri kese kağıdı veya gazeteye sıcak sıcak sarıyoruz.Bir poşete yerleştiriyoruz.Bu sayede biberlerin kabukları kolay soyuluyor.Haşlanmış mısırı alıp bol suyla yıkayıp süzdürüyoruz.

     Soğuyan biberlerin kabuklarını soyup temizliyoruz.Bıçak yardımıyla küp şeklinde doğruyoruz.Büyük bir kaseye sırasıyla malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra köz biber ve haşlanmış mısırıda ekleyip iyice harmanlıyoruz.Servis tabağına alıp soğuk servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.