Öncelikle böreğin iç harcını hazırlıyoruz.İnce kıydığımız soğanları sıvıyağla pembeleştiriyoruz.Daha sonra kıymasını ekleyip kavuruyoruz.

     Rendelenmiş havuçları,baharatını,maydanozunu ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Kavrulunca ocağı kapatıp bir kenarda soğutuyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yufkayı yayıyoruz.Hazırladığımız karışımdan serpip ikinci yufkayı yayıyoruz.Üzerine iç harcı yayıyoruz.

     Kalan iki yufkayı tepsiye dikkatlice yayıp aynı işlemi uyguluyoruz.

     En üste milföy hamurlarını elimizle genişletip yayıyoruz.Bıçak yardımıyla dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

     İlk sıcağı çıkınca servis tabağına alıyoruz.Soğutmadan servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.