Öncelikle kurabiyemizin hamurunu hazırlıyoruz.Oda sıcaklığındaki tereyağı ve sırasıyla diğer malzemeleri yoğuracağımız kabın içerisine alıyoruz.En son ununu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlak şekil veriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Herhangi bir şişe kapağını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırıyoruz.Böylece mantar şeklini vermiş oluyoruz.

     180 derecedeki fırında üzer hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp bir kenarda soğuması için bekletiyoruz.Soğuyunca dikkatli bir şekilde bir kabın içerisine alıyoruz.

     Servis tabağına alıp okuldan gelen çocuklarımıza yanında sütle birlikte ikram ediyoruz.Afiyet olsun.