Öncelikle un hariç tüm malzemeyi hamur yoğurma kabında karıştırıyoruz.Unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz.

     Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.Hafifçe unladığımız tezgahta 2 cm kalınlığında merdane yardımıyla açıyoruz.Açtığımız hamurun bir parçasına peyniri eşit bir şekilde yayıyoruz.

     Diğer parça hamuru peynirli hamurun üzerini kaplayacak şekilde örtüyoruz.

     Su bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarıyoruz.

     Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarlak şekil verdiğimiz poğaçaları diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ayçekirdeği serpiştiriyoruz.

     200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen poğaçaları fırından çıkarıyoruz.

     Poğaçalar sıcakken servis tabağına alıyoruz.Sıcacık çayın yanında servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.