Puding için:
1 litre süt
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu süt kreması (200 gram)
Süslemek için:
1 paket eti burçak bisküvi
1 kase çilek
Yapımı çok kolay görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif.
Öncelikle pudingimizi hazırlıyoruz.Bir tencerenin içerisine sütü,yumurta sarısını,unu,nişasta ve toz şekeri ekleyip mikserle karıştırıyoruz.Ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Kıvamını alınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.Ocağın altını kapatıyoruz.Mikserle çırparak hem pürüzsüzleştirip hem de soğumasını sağlıyoruz.Soğuyunca kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Bisküvileri robottan geçirip inceltiyoruz.Çilekleri temizleyip yıkıyoruz ve dilimliyoruz.Servis yapacağımız kupların altına çilekleri görünecek şekilde dik olarak diziyoruz.Çok az pudingten koyuyoruz.Üzerine bir miktar bisküvilerden koyuyoruz.Üzerlerine tekrar puding ve bisküvi koyuyoruz.En üste şekilli dilimlediğimiz çileklerden koyuyoruz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.Soğuk olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Bu tarif Amerikanın Newyork kentindeki bir fırında (Magnolia Fırını) hazırlandığı için fırının adını taşıyor.