Malzemeler
Hamuru için:
3 adet yumurta
250 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı karbonat
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
yarım limon suyu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Kızartmak için:
sıvıyağ
Üzeri için:
pudra şekeri
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Mükemmel lezzetli enfes bir tatlı tarifi.
Öncelikle tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz.Tüm malzemeyi lor peyniri ile beraber bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra elimizle orta sertlikte pürüzsüz bir hamur yoğuruyoruz.Merdane veya oklava yardımıyla açıp çay bardağının ağzıyla yuvarlak hamurlar kesiyoruz.
Hamurları 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra bol ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Daha sonra fazla yağı süzülsün diye havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkartıyoruz.
Hamurların yağı süzülüp iyice soğuyunca servis tabağına alıyoruz.Üzerlerine bol pudra şekeri serpiştirip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Hamurumuzu kızgın yağda kızartıyoruz ki içleri çiğ kalmasın.Nar gibi kızarsın.