Malzemeler
Kek malzemesi:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım limon suyu
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5-6 yemek kaşığı kaynar su
Üzeri için:
pudra şekeri
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 8
- Pişirme : 35 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Bahçede yada balkonda çay keyfine eşlik eden lezzet.
Öncelikle kek hamurunu çırpacağımız kabı hazırlıyoruz.Oda sıcaklığındaki yumurtaları kabın içerisine kırıp toz şekerle çırpıyoruz.Sıvıyağ ve kaynar suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz.Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpıyoruz.En son elenmiş un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağla yağladığımız kek kalıbına dikkatlice döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 drecedeki fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.Fırından çıkan keki soğutup üzerine pudra şekeri serpiyoruz.Soğuyunca dilimleyip çayın yanında servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Kekimizin piştiğini batırdığımız kürdan temiz çıkarsa anlıyoruz.