Limon Soslu Bisküvi Pastası Tarifi
Limon Soslu Bisküvi Pastası Tarifi

Malzemeler

2 paket pötibör bisküvi
Muhallebi malzemesi:
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Limon sosu malzemesi:
2 su bardağı su
yarım su bardağı limon suyu
6 yemek kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı nişasta
limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı tereyağ
Süslemek için:
çikolata sosu
limon


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 8
  • Pişirme : 30 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

İçinizi ferahlatan mükemmel lezzetli pasta tarifi.

     Öncelikle tarifimizde kullanacağımız muhallebimizi hazırlıyoruz.Tüm malzemeyi çelik tencereye alıp çırpıcıyla çırpıyoruz.Daha sonra acağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

     Pişen muhallebiyi ocaktan alıp kaymak tutmaması için sürekli çırpıyoruz.Büyük boy borcam tepsiye bisküvileri diziyoruz.Üzerine muhallebinin yarısını ilave ediyoruz.Kaşık yardımıyla düzleştirip üzerine dilimlenmiş muzları diziyoruz.

     Üzerine tekrar bisküvileri dizip kalan muhallebiyi gezdiriyoruz.

     Bir kenarda soğuması için bekletirken limon sosunu hazırlıyoruz.Tereyağ hariç tüm malzemeyi çelik tencereye alıp çırpma teliyle karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.Sos pişip kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.Tereyağını ekleyip çırpıyoruz.

     Soğuyan limon sosunu pastamızın üzerine yayıyoruz.

     Buzdolabında soğutuyoruz.Soğuyan pastayı buzdolabından alıp dilimliyoruz.Servis tabağına alıp limon dilimleri ve çikolata sosuyla süslüyoruz.Afiyet olsun.


Önemli Bilgiler

Limon sosunu hazırlarken kullandığımız tereyağ kesinlikle tuzsuz olmalı.Tereyağ sosların parlak olmasını sağlar.