Malzemeler
1 paket kakaolu hazır pasta keki
1 paket labne peyniri
2 buçuk su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
keki ıslatmak için:
1 bardak soğuk süt
1 tatlı kaşığı neskafe
üzeri için:
kakao
damla çikolata
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Tiramisu pastasının türk versiyonudur.
Öncelikle işe pastamızın kremasını hazırlayarak başlıyoruz.Süt,un,şeker,vanilya ve yumurtayla çırparak bir muhallebi pişiriyoruz.Bir kenarda arada karıştırarak soğutuyoruz.Soğuyan muhallebiye labne peynirini ekleyip mikserle 10 dakika çırpıyoruz.Koyu krema kıvamında bir pasta sosu elde ediyoruz.
Kakaolu hazır pasta tabanımızı servis tabağına alıyoruz.Neskafeli süt ile iyice ıslıyoruz.Kremanın yarısını üzerine yayıyoruz.Pasta tabanının diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.Kalan pasta kremasıyla düzgünce kaplıyoruz.Üzerine kakao serpiştirip damla çikolatayla süslüyoruz.Buzdolabında 1-2 saat soğutup servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Gerçek tiramisu İtalyanlar tarafından kedi dili bisküvisi ile yapılır Pasta kreması için mascarpone peyniri kullanılır.