Öncelikle incirleri temizleyip yıkıyoruz.İyice süzülüp kurumasını sağlıyoruz.Bir kasede dövülmüş ceviz içi,toz şeker ve tarçını karıştırıp harmanlıyoruz.İncirleri keskin bir bıçakla hafif kesiyoruz.Kestiğimiz yerden kaşık yardımıyla hazırladığımız harcı içlerine dikkatlice dolduruyoruz.

     Borcam tepsiyi tereyağıyla yağlıyoruz.İncirleri dikkatlice diziyoruz.Daha sonra tepsiye süt ve su karışımını ekliyoruz.180 dercedeki fırında incirler yumuşayana kadar üzerini kapatarak pişiriyoruz.İncirler yumuşayınca borcam kapağı alıp sütlü su karışımını çekene kadar tekrar pişiriyoruz.Fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.Soğuyan tatlıyı servis tabağına alıp kaymakla beraber sunuyoruz.Afiyet olsun.