Öncelikle tarifimizde kullanacağımız tavuk etini bolca yıkayıp temizliyoruz.Bir tencerede su ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.Pişen tavuğu ocaktan alıp bir kenarda soğutuyoruz.Soğuyan tavuğu küçük parçalara ayırıyoruz.Büyükçe bir kabın içerisinde krema,bahart ve tuz ile harmanlıyoruz.

     Yufkaları tezgaha alıp üst üste diziyoruz.Bıçak yardımıyla altıya bölüp üçgenler elde ediyoruz.Geniş kenarına iç malzemesinden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.

     Daha sonra kendi etrafında döndürüp gül şeklini veriyoruz.

     Gül şekli verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.190 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

     Pişen börekleri fırından çıkarıyoruz.Soğutmadan servis tabağına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.