7 adet milföy dilimi
Kreması için:
yarım litre süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Üzeri için:
pudra şekeri
İftardan sonra çayın yanında ikram edebileceğiniz süper bir tarif.
Öncelikle tatlımızın kremasını hazırlıyoruz.Bir tencerede sütü,unu,nişastayı,şekeri ve vanilyayı karıştırıyoruz.Ocakta kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Koyu bir muhallebi kıvamını alınca tereyağ ekleyip karıştırıyoruz.Ocağın altını kapatıyoruz.Mikserle 5 dakika çırpıp soğumaya bırakıyoruz.
Milföy dilimlerini uzunlamasına ikiye bölüyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.180derecedeki fırında fazla kızartmadan pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkarıp soğutuyoruz.Soğuyan milföyleri bıçakla ikiye bölüyoruz.Ortalarına ılınmış kremadan koyuyoruz.Servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet şeker olsun.
Bu tatlının püf noktası çabuk tüketilmesi.Ertesi güne kalınca milföy hamurları gevşiyor.