Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek Pasta Tarifi

Malzemeler

Kek malzemesi:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Krema malzemesi:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
Arasına:
muz
Üzeri için:
hindistan cevizi
antep fıstığı


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 10
  • Pişirme : 30 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

Misafir çocuklar için hazırladığım pastayı büyüklerde çok beğendi.

     Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alıp mikserle çırpıyoruz.Sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.Hafif yağlanmış borcam tepsiye yayıp 180 derecedeki fırında pişiriyoruz.

     Pişen keki bir kenarda soğutuyoruz.Bu arada kremasını hazırlıyoruz.Bir sos tenceresine tereyağ hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.Muhallebi kıvamını alınca tereyağı ekleyip altını kapatıyoruz.Mikserle çırpıp hem pürüzsüzleştiriyor hemde soğumasını sağlıyoruz.

     Soğuyan kekten kalıp yardımıyla yuvarlak parçalar çıkarıyoruz.Çıkardığımız yuvarlak kekleri servis tabağına alıyoruz.Kalan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz.Yuvarlak keklerin üzerine kaşık yardımıyla krema sürüp dilimlenmiş muz koyuyoruz.Üzerlerini rondodan geçirdiğimiz keklerle kaplıyoruz.Üzerlerini hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip soğuk servis ediyoruz.Afiyet olsun.


Önemli Bilgiler

İsteğe bağlı olarak muz,mandalina yada kiviyle deneyebilirsiniz.