Öncelikle köfteleri hazırlıyoruz.Yoğurma kabının içerisine köfte malzemelerini alıp güzelce yoğuruyoruz.İyice yoğurulan köfteye elimizle şekil veriyoruz.Bir tepsiye dizip kenarda ekletiyoruz.

     Bayatlamış pideyi küp şeklinde doğrayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Sıcak fırında iyice kurumalarını sağlıyoruz.Borcam tepsiye küp şeklindeki pideleri diziyoruz.Üzerlerine salça ekleyip karıştırdığımız sıcak et suyundan gezdiriyoruz.Dinlenmiş olan köfteleri kızartıp fazla yağını süzdürüyoruz.Tepsideki pidelerin üzerine diziyoruz.

     Üzerlerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.Küçük bir tavada tereyağını eritip içerisine pul biber ve nane ekliyoruz.Kızdırdığımız yağı üzerine kaşık yardımıyla gezdiriyoruz.Afiyet şifa olsun