Öncelikle minik köfteleri hazırlıyoruz.Kıymayı baharatlar ve az tuzla beraber yoğuruyoruz.Avucumuzda şekil verip minik köfteler hazırlıyoruz.

     Seramik tencereyi ocağa alıyoruz.Sıvıyağla birlikte minik köfteleri kavuruyoruz.

     Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

     Sıcak suyunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.Kaynayınca şehriyelerini ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.

     Şehriyeler yumuşayınca tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.Sıcakken servis tabağına alıp kuru naneyle süsleyip servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.