Öncelikle tarifimizde kullanacağımız patatesleri yıkayıp temizliyoruz.Daha sonra kabuklarını soyup küp doğruyoruz.Bolca yıkayıp süzgeçte iyice suyunu süzdürüyoruz.

     İyice kızdırdığımız sıvıyağda patatesleri kızartıyoruz.Daha sonra havlu kağıt serdiğimiz tabağa çıkartıp yağı iyice süzülene kadar bir kenarda bekletiyoruz.

     Teflon tavada az sıvıyağ ile ince kıydığımız biber ve kuru soğanları soteliyoruz.

     Sotelediğimiz soğanla biberlere kıymayı ve baharatlarını ekleyip kavuruyoruz.

     Daha sonra yağı süzülmüş kızarmış patatesleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

     Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirini ekliyoruz.tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz.

     Kaşarlar eriyince ocağın altını kapatıyoruz.Sıcak olarak servis tabağına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.