Malzemeler
1 kilogram bezelye
2 adet patates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
150 gram kıyma
sıcak su
tuz
Üzeri için:
kekik
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 25 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Şimdi bezelye yemeği pişirmenin tam zamanı.
Öncelikle bezelyelerin kabuklarını temizliyoruz.Bol suyla yıkayıp süzgeçte süzülmesini sağlıyoruz.
Tencerede sıvıyağ ve soğanı soteliyoruz.Daha sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Sırasıyla küp doğranmış patatesleri,bezelyeyi ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.Sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Yemeğimiz pişip kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Yemeğimiz pişince ocağın altını kapatıyoruz.Kepçe yardımıyla servis tabağına alıp üzerine kekik serpiştiriyoruz.Soğutmadan servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
Bezelye almanın şimdi tam zamanı.Bu mevsimde aldığınız bezelyeleri derin dondurucuda saklayıp kışın gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.