Öncelikle şerbetimizi kaynatarak işe başlıyoruz.Bunun için tencereye şekeri ve suyu alıp 10 dakika kaynatıyoruz.Bir kenarda ılınmaya bırakıyoruz.

     Daha sonra karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Sırasıyla sıvıyağı,sütü,hindistan cevizini,ceviz içini,galeta ununu ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpıyoruz.Hafif yağladığımız borcama döküp 180 derecede kek pişene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlımızı 5 dakika bekletip tatlımız hala sıcakken üzerine ılık şerbeti döküyoruz.Bir kenarda soğutuyoruz.

     Tatlımızın muhallebisi için krem şanti hariç tüm malzemeyi bir tencerede çırparak pişiriyoruz.Pişen muhallebi soğuyunca krem şantiyi toz halinde tatlıya ekleyip mikserle çırpıyoruz.Soğuyunca dilediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.