Öncelikle tarifimizde kullanacağımız makarnayı seçiyoruz.Ben evde (ince-uzun) çeşidi vardı onu kullandım.Özellikle kelebek makarna çeşidi çok daha güzel oluyor.Makarnayı pişireceğimiz teflon tencereyi ocağa alıyoruz.Sıvıyağı ekleyip ocağın altını yakıyoruz.Sıvıyağ ısınmaya başlayınca bir paket filiz marka makarnayı tencereye alıyoruz.

     Ocağın altını kısıp makarnaları ara sıra karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.Özellikle yakmadan dikkatli bir şekilde rengi dönene kadar kavuruyoruz.

     Kavrulup rengi değişen makarnaların üzerine geçecek kadar sıcak su ve et suyunu ekliyoruz.Tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısarak pişirmeye devam ediyoruz.

     İyice yumuşayıp pişen ve suyunu tamamen çeken makarna tenceresinin altını kapatıp ocaktan alıyoruz.

     Pişmiş olan makarnaları makarna kepçesi yardımıyla servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.

     Bu şekliyle bile tadı mükemmel oluyor.Ama isteğe  bağlı olarak sarmısaklı yoğurt döküp üzerine yağda kızdırdığımız pul biberini gezdirebiliriz.Afiyet şifa olsun.