Malzemeler
500 gram dana kıyma
1 orta boy soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
kimyon
kekik
kaşar peyniri
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 4
- Pişirme : 25 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Kaşarlı köfte yağlı kağıt üzerinde fırında pişirildiği için çok hafif ve lezzetli bir tariftir.
Öncelikle köftemizi yoğurarak işe başlıyoruz.Kıymayı,rendelenmiş soğanı,baharatları,tuzu,yumurtayı,unu,karbonatı ve sıvıyağı yoğurma kabının içerisinde özleşene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra özleşen köftemizi yağlı kağıt serdiğimiz tezgaha yayıyoruz.Arasına kaşar koyup rulo gibi sarıyoruz.
Bıçak yardımıyla kare kesip elimizle şeklini düzeltiyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Yanında pirinç pilavı,domates ve biberle sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
İstediğiniz şekli verebilirsiniz.İsteğe bağlı olarak farklı garnitürlerle servis edebilirsiniz.