Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.Hamuru yoğuracağımız kabın içerisine küçük parçalara böldüğümüz tereyağını,sirkeyi,sıvıyağı,yumurta akını,tuz,kesme şeker,kırmızı toz biber ve kaşar peynirini koyup güzelce karıştırıyoruz.Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendiriyoruz.

      Dinlenen hamuru tezgahın üzerine alıp merdaneyle 1 cm kalınlığında açıyoruz.Kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz.Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürüyoruz.Çörekotu serpiştiriyoruz.180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri soğuması için kenarda bekletiyoruz.Servis tabağına alıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.