Öncelikle pirinci bol tuzlu sıcak suyla bir kasede ıslatıyoruz.Tavuk etlerimizi derin bir tencerede su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.

     Seramik pilav tenceresinin içerisine sıvıyağ ve çok ince doğranmış soğanı alıp hafifçe kavuruyoruz.Yıkayıp iyice süzdüğümüz pirinci ve tuzu ekleyip yine kavuruyoruz.Ocağın altını kapatıp kavrulan pirinç ve soğanı fırın tepsisine yayıyoruz.Üzerine haşlanmış tavuk parçalarını aralıklı olarak diziyoruz.Haşlamış olduğumuz tavuğun suyundan dikkatlice üzerine döküyoruz.

     180 derecede ısıtılmış fırında pirinçler suyunu çekene kadar 35-40 dakika pişiriyoruz.Piştikten sonra tepsinin üzerini kapatıp pilavı demlendiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.