Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
8 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu mısır unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
kakao
tarçın
kuru üzüm
kuru meyve
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 25 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Ana malzemeleri hazırladıktan sonra kek hamurunu ikiye ayırıp iki farklı kek elde ediyoruz.
Öncelikle çırpma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz.Daha sonra yumurtaları ve şekeri birlikte mikserle çırpıyoruz.Sonra sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.En son unu,mısır ununu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra kek hamurunu ikiye ayırıyoruz.Ayrılan hamurun bir tanesini kakao ve tarçın,diğer hamuru kuru üzüm ve kuru meyvelerle karıştırıyoruz.Daha sonra silikon cup cake kalıplarını hafif yağlıyoruz ve kaşık yardımıyla kek hamurunu içlerine koyuyoruz.180 derecedeki fırında içleri pişene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Önemli Bilgiler
Kalıpları ağzına kadar hamurla doldurmayıp, kabarma payı için boşluk bırakıyoruz.