Öncelikle tarifimizde kullanacağımız şerbeti hazırlıyoruz.Küçük bir çelik tencereye su ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz.Ocağa alıp kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatıyoruz.Limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.Ocağın altını kapatıp şerbetin soğumasını bekliyoruz.Oda sıcaklığına gelince kullanacağımız zamana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.

     Şerbetimiz soğurken hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.Hamuru yoğuracağımız kaba oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı,sıvıyağı,toz şeker ve pudra şekeri ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra unu,kakaoyu,vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.Avucumuzda yuvarlayıp şekil veriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak fırın tepsisine diziyoruz.Daha sonra 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz.

     Fırında tahmini 20 dakikada pişen kurabiyeleri çıkarıyoruz.

     Fırından çıkardığımız kurabiyeleri sıcakken soğuk şerbetin içine atıp şerbete buluyoruz.

     Şerbete bulanmış kurabiyeleri servis tabağına diziyoruz.Üzerlerine hindistan cevizi serpiştirip ikram ediyoruz.Afiyet olsun.