Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
4 çay bardağı tepeleme un
100 gram kakao
Üzeri için :
pudra şekeri


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 8
  • Pişirme : 10 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

Yoğun kakaolu muhteşem lezzetli bir tarif.

     Öncelikle kurabiyeyi yoğuracağımız kaba oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta,süt,toz şekeri alıp elimizle karıştırıyoruz.Daha sonra un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.Hamur çok sert yada çok yumuşak olmayacak.Hafif elimize yapışma kıvamında olmalı.

     Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.Sonra hafifçe elimizle bastırıp yassılaştırıyoruz.Bir kaseye döktüğümüz pudra şekerine buluyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 10 dakika pişiriyoruz.Soğuduktan sonra servis ediyoruz.Afiyet şeker olsun.


Önemli Bilgiler

Fırından çıkardığımızda kurabiyeler çok yumuşak oluyor.10 dakika bekleyip kurabiyeler biraz soğuyunca servis tabağına alırsak dağılıp şekilleri bozulmaz.