Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp temizliyoruz.Daha sonra rendeleyip fazla suyunu sıkıyoruz.Seramik tavada zeyzinyağıyla beraber suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ocağın altını kapatmadan önce tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.

     Bir kasede yoğurdu rendelenmiş sarımsakla karıştırıyoruz.İçerisine ince dövülmüş cevizi ve kabakları ekleyip karıştırıyoruz.Servis edeceğimiz tabağa alıp üzerini ceviz ve dereotuyla süslüyoruz.Soğuk olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.